フライヤーの温度が安定しないと、揚げ物の品質はもちろん、油の過加熱による火災リスクにもつながります。異常を感じたら無理に使い続けないことが大切です。

⚠️ 温度が制御できない・異常に高くなるときは、すぐに使用を中止してください。 油の過加熱は発火の危険があります。電源・ガスを止め、安全を確保したうえで点検を依頼してください。

温度が上がらない主な原因

• 温度センサー・サーモスタットの不良：正しく温度を検知できていない
• ガス・電気の供給不足：元栓、ブレーカー、ガス残量（LP）
• バーナーの目詰まり（ガス式）：火力が出ない
• 安全装置の作動：過熱防止装置などが働いている

温度が上がりすぎる主な原因

• サーモスタット（温度制御）の故障：設定温度で止まらない
• センサーの異常

温度が設定で止まらず上がり続けるのは危険なサインです。すぐに使用を止めてください。

安全にできる対処法

1. 電源・ガス供給を確認：元栓・ブレーカー・ガス残量
2. 設定温度を確認：ダイヤルやパネルの設定ミスがないか
3. バーナーまわりを清掃（冷めた状態で・ガス式）：油汚れを除去
4. 安全装置のリセット：取扱説明書に沿って

これで改善しない場合、温度制御の部品に原因があることが多く、安全のためにも専門の点検が必要です。

業者を呼ぶべき目安

• 設定しても温度が上がらない／上がりすぎる
• 温度が制御できない（→すぐ使用中止）
• ガス臭い・異音・異臭がある

温度制御の不良は事故に直結します。少しでも不安があれば、無理をせず点検を依頼しましょう。

予防のポイント

フライヤーの不調は、バーナーやセンサーまわりの清掃と定期点検で防げます。油汚れは火力・温度制御の低下につながるため、定期的な点検で安全とフライの品質を守りましょう。